12月25日，在三全食物股份有限公司出产厂区欧洲杯体育，速冻汤圆出产车间内，一颗颗白胖的汤圆从出产线上滚出。

“车间里的汤圆机是咱们近几年引进开发的滥觞进的出产开发。”三全食物股份有限公司研发总监李贵仁先容谈，“过去作念汤圆但是个羁系事，目下的出产模式大不雷同了。”

1990年，中国的第一颗速冻汤圆从三全降生，开放了中国速冻食物行业的新篇章。但企业缔造之初，磨粉、揉团、调馅……每个面容的东谈主工占比很大，产量有限，难以安静市集需求。如今，机器一开，借助自动化出产开发，出产效果获取了极大提高。“目下每条自动化汤圆出产线每小时的产能是2.5吨。”李贵仁说。

自动化出产线还保证了出品性量。出产线上“滚”出的汤圆将获胜干涉“速冻纯正”，通过-35℃~-40℃低温急速冻结，食材的细胞活性被极大保存。不仅如斯，速冻汤圆的称重、包装、封口也终闪现自动化。“出产线自动化的莳植不错减少东谈主员战役，从而为食物加工提供愈加安全、环保的环境。”省农科院农家具加工究诘中心食粮加工究诘室主任张康逸暗示。

杂粮馒头、虾仁玉米馅的水饺、3D造型“柿柿如意”汤圆……在想念食物有限公司展示柜里，系列家具丰富多采、纷繁密样。

“环球所熟知的‘大黄米’汤圆，上市一年就卖出了9亿颗。客岁3D造型的‘柿柿如意’汤圆很畅销，本年咱们推出元宝造型的汤圆，让挥霍者吃出好彩头。”想念食物有限公司西宾员周佳佳先容谈。

令周佳佳骄横的不啻家具销量，还有公司的冷库储存才调。“咱们的立体冷库总库位有3万多个，每个库位储存量为1吨。目下全亚洲最大的无东谈主化立体冷库就坐落于想念的厂区内。”周佳佳说，该冷库不仅容量大，还可终了数字化、可视化现场责罚，从家具下线、入库再到出库，借助换层莳植机、堆垛机、运送机等装卸开发，不错终了全链自动化运营。

“三全、想念这些速冻食物头部企业正引颈速冻食物行业‘热’起来欧洲杯体育，冷链食物产业链也将在激动河南由农业资源大省向当代化农业强省移动中进展愈加积极的作用。”河南农业大学食物科学时刻学院素质艾志录说。